皆さんはクリスマスをどう過ごされましたか？

ソフィアではすでにクリスマスパーティーが済んでいたので、クリスマス当日はお食事で気分を味わいました。

クリスマスメニューはローストチキン。
定番ですね。

多少食べにくさはありましたが、骨付きの豪華さとローストされた香りが食欲を倍増させ、大満足でした。

今日からはお正月を迎えるカウントダウンです。
残された期間で施設だけでなく、こころのお掃除もしていきたいです。

雨模様で寒さもだんだんと増してきました。

寒さに負けないように、ラストスパートです。

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めっきり秋めいてきましたね。

本日は「沖縄そば」の日ということで、ソフィアでも昼食にソーキそばが出ました。

ちらし寿司とソーキそば

利用者の皆さんは諸手を挙げての大喜び。
私たちもうれしいです。

沖縄そばの日は月に一度あるといいな。

テレビやラジオで秋の話題が多くなりました。

昼間は夏ですが、朝晩は過ごしやすくなりました。

さて、
【今日の献立】

①胚芽ご飯
②鯖の塩焼き（おろし大根添え）
③ゴボウの炒め煮
④酢味噌和え（キュウリ・もやし・ミミガー）
⑤ゴールデンキューイ
⑥生野菜サラダ
⑦すまし汁

525kcal
鯖の塩焼きは表面パリッ、中はフワッ。塩加減もいい塩梅です。
ゴボウの炒め煮は食物繊維豊富で腸の働きを応援します。

今週末は沖縄県身体障害者スポーツ大会です。すでに気持ちも食事も準備スタート。
良い成績が残せるようにがんばります。

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